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家常羊肉片炒香菜金针菇
家常羊肉片炒香菜金针菇

家常羊肉片炒香菜金针菇

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.20 01:37

羊肉片炒香菜金针菇是一道色香味俱全的菜,羊肉的荤腥味、香菜的清新味和金针菇的鲜味混合在一起,你中有我,我中有你,香味十足,让人口水直流。同时,这还是一道营养价值极高的菜肴,羊肉可以补气滋阴,香菜可以开胃调味,金针菇含锌量高。

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主料

辅料

  • 香菜20
  • 蚝油 :8
  • 料酒 :10

具体步骤

  • 第一步
    将金针菇去根,清洗撕散。
  • 第二步
    锅烧开水,金针菇入沸水中焯熟捞出,晾凉,沥干水分备用。
  • 第三步
    姜蒜切片,葱切段,红辣椒切圈。
  • 第四步
    热锅,放油至三成热时下姜蒜辣椒爆香。
  • 第五步
    下羊肉片翻炒,再倒入料蚝油,加入孜然粉提味。
  • 第六步
    等羊肉片变色,下金针菇炒匀。放盐翻炒起锅,撒上香菜段和芝麻即可。

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香菜美味

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羊肉片炒香菜金针菇 羊肉片炒香菜金针菇
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羊肉片炒香菜金针菇是一道用羊肉片和金针菇为主材料,然后加入香菜等辅料而做成的家常菜。羊肉大家都喜欢烤来吃,这样很爽,大块吃肉大块喝酒。羊肉也喜欢被用来煮羊肉汤锅……

包含食材