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酸爽小鱼辣椒
酸爽小鱼辣椒

酸爽小鱼辣椒

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.20 04:14

酸爽小鱼辣椒是一道重口味的菜,每个人可以根据自己的口味选择放入辣椒的量。喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒,味道会更棒。酸爽小鱼辣椒主要是把小鱼和辣椒放在一起爆炒,辣椒能否入味很重要。喜欢的朋友可以按照下面的步骤做一下。

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主料

  • 小鱼 :适量
  • 辣椒适量
  • 蒜 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    尖椒大蒜小葱~~~如果想得到更辛辣的味道还可以加尖红辣椒。
  • 第二步
    蒜苔若干,可以根据自己的口味选择不同的配料。
  • 第三步
    切好待用。
  • 第四步
    油热后将洗好的干小鱼入锅,煎炒到发黄有香味放入花椒,然后加溜半碗冷开水煮沸。
  • 第五步
    待水煮干后加入辣椒蒜苔开火爆炒,这时候香味四溢,再加入少量白醋和微量白开水盖上锅盖闷一下就可以起锅啦。

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小鱼辣椒 小鱼辣椒
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小鱼辣椒,这名字挺可爱的啊,其实不过就是小辣椒而已,大家都知道辣椒辣,其实辣椒大个的不辣,青椒,红椒那样的傻大个早就忘记自己原来的味道了,变成酸酸甜甜的口味,不……

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