非常好吃的泡椒凤爪自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.21 10:10

泡椒凤爪自制是用鸡脚做成的一款美食，非常好吃，这款美食营养丰富，年轻人给特别爱吃，这款鸡爪吃起来口味比较辣，所以不适合多吃，对于肠胃不好的人来说尤其要少吃一些，对身体健康好处比较多，但是为了满足口感，还是可以是当地吃哈

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主料

• 鸡爪 ：适量

辅料

• 泡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好鸡爪子
• 第二步
  将指甲剪掉，鸡爪子清洗干净
• 第三步
  开水中放入料酒，盐（多放一点好进味），花椒和大料，煮5-6分钟
• 第四步
  用筷子能够戳穿鸡爪子为宜，就可以关火了，煮时间长的话鸡肉容易烂，吃起来不劲道
• 第五步
  用水龙头最小的水流冲洗煮好的鸡爪子，30分钟到1小时之间，这样去污去角质，我冲了大概40多分钟的样子
• 第六步
  姜片，泡椒和花椒先用200毫升的开水泡一下
• 第七步
  然后再放入鸡爪子，泡椒水，白醋，盐和味精，泡4个小时左右，中间要用筷子搅拌一下，这样好均匀入味

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泡椒凤爪自制

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已被1923人参考

泡椒凤爪自制我们在家中可以自己学着做，凤爪啃起来绝对美味。凤爪是利用凤爪作为主料再添加花椒进行腌制而制成的。我们在家里煮吃面条时可以配上凤爪，尤其凤爪吃到嘴里辣……

包含食材

• 西芹
• 胡萝卜
• 甜椒

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