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美味的玻璃皮蛋
美味的玻璃皮蛋

美味的玻璃皮蛋

准备时间:18分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.05.22 08:53

皮蛋是菜市场常见的食物,大家有没有想过自己制作皮蛋。下面介绍玻璃皮蛋的制作步骤。玻璃皮蛋主要是由皮蛋和各种调味料烹饪而成,通过各种调味料形成独特的口感,这也是和多人喜欢这道菜的原因,因为这道菜挺值得学习的,大家可以尝试制作。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将皮蛋去壳洗净,用布擦去水分,放在案板上
  • 第二步
    将皮蛋去壳洗净,用布擦去水分,放在案板上
  • 第三步
    将皮蛋泥上屉蒸10分钟
  • 第四步
    用酱油、醋、白糖、香油调成汁

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玻璃皮蛋 玻璃皮蛋
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玻璃皮蛋是对鸡蛋的另一种加工,它的制作过程可能要经过一个月左右。制作好的皮蛋也可以保存很久,想吃的时候再拿出来食用。它的蛋清成为果冻状,就像一个透明凝固的鸡蛋,……

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