好吃的提子酥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.25 12:32

这次我要和大家分享的是提子酥的做法。香酥低脂肪的提子酥，是受人们喜欢的甜点之一。它的做法并不是很难，喜欢吃提子酥的朋友可以留意一下下面的烹饪方法，自己学会了就可以在家自己动手做，比外面买的卫生得多了，也不用担心其它食品添加剂得食用。

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主料

• 面粉 ：250
• 黄油 ：10

辅料

• 糖 ：16
• 牛奶 ：适量
• 鸡蛋 ：一只
• 提子干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将松弛好的面团切成两块。取一块擀开，将四边整齐，在酥皮上刷上蛋液，撒上粗砂糖。、从两边向中间卷成蝴蝶型，包上保鲜膜放入冷冻室冷冻一会，使其变硬容易切片。
• 第二步
  将蝴蝶卷切成0.6-0.7厘米宽的薄片。在表面刷上蛋液，沾上粗砂糖。放入烤箱170度20分钟左右，烤到后面要注意观察，不要烤焦了。 将另一块酥皮擀开，撒上用水浸泡过、沥干的葡萄干，将葡萄干按入酥皮中。
• 第三步
  将酥皮对折，按紧，边缘按牢。 将对折的酥皮切成1.5-2cm的长条。在长条中间用刀划开，将一头从下方穿过中间，另一头从上方穿过中间。
• 第四步
  做好的提子条，放入烤箱170度20分钟左右，温度可根据烤箱不同调节。

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