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正宗地道的福州荔枝肉
 正宗地道的福州荔枝肉

正宗地道的福州荔枝肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.28 11:24

正宗地道的福州荔枝肉。这是一道福州传统的美食。我第一次去福州的时候就听朋友推荐的这道菜。于是我毫不犹豫的踏进饭馆准备一定要亲自去试一试知道可口的荔枝肉。这道菜我就听名字就非常好吃,一定是非常香甜的口感。爽滑的口感,一点也没有让我失望。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 味精适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片.马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3块马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀
  • 第二步
    葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用.锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油
  • 第三步
    .锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成

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正宗地道的福州荔枝肉 正宗地道的福州荔枝肉
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正宗地道的福州荔枝肉你真的是非常的出名,每次大家去这个地方的时候都会吃上这个荔枝肉味道也是非常的棒,但是我觉得我做出来的荔枝肉味道也是非常好吃的,大家做的时候,……

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