主料
- 八爪鱼 ：300
八爪鱼又称章鱼，是一种无骨无刺的软体动物，它营养丰富，可与多种蔬菜搭配，而且处理起来也十分便利。爆抄八爪鱼主要是用辣椒与八爪鱼搭配大火烹饪，这样能够使辣椒的辣味掩盖住八爪鱼的腥味，使得八爪鱼更加的鲜美、可口，而且爆炒过后的八爪鱼非常的硬爽有嚼劲，让人一吃就停不下来。
八爪鱼焯水要快，否则口感会老。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
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