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美味的尖椒豆腐酿
美味的尖椒豆腐酿

美味的尖椒豆腐酿

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.31 10:31

你们千万不要问我什么是尖椒豆腐酿,其实我也不知道什么是尖椒豆腐酿的,只是在无意间品味的,觉得尖椒豆腐酿在入口的时候十分好吃,特别是尖椒里面包裹这一些豆腐等食材,在咬下的时候,你可以听见尖椒的清脆味和豆腐的缠绵。你们去试试就知道了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豆腐用勺子碾碎;
  • 第二步
    尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段
  • 第三步
    虾米温水泡发至软,剁成碎末
  • 第四步
    碾碎的豆腐加虾米碎加葱姜碎和鸡蛋一个,添加适量食用油、料、盐、鸡精、胡椒粉搅匀;
  • 第五步
    把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;
  • 第六步
    6 把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层鸡蛋液,然后裹层面包糠;
  • 第七步
    7 锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。

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尖椒豆腐酿 尖椒豆腐酿
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