好吃的海南牛腩饭

具体步骤

• 第一步
  1.牛腩切成块状用清水泡清血水后洗净捞起，胡萝卜和番茄洗净
• 第二步
  2.准备生姜，小葱，八角和草果
• 第三步
  3.胡萝卜去皮洗净切滚刀块，番茄切片备用
• 第四步
  4.把牛腩冷水下锅焯水后捞起
• 第五步
  5.碗中加入生抽，老抽和蚝油拌匀
• 第六步
  6.锅内倒入10可以先把胡萝卜和番茄煸炒出香味后盛出
• 第七步
  7.再把牛腩倒入煸炒出味后倒入料酒
• 第八步
  8.加入调好的料汁
• 第九步
  9.再把葱姜，八角，草果全部倒入
• 第十步
  10.加入开水，要用高压锅压的水量就这点够了
• 第十一步
  11.再倒入高压锅内，把胡萝卜和番茄倒入通电后压30分钟
• 第十二步
  12.时间到排气后打开，不压按几分钟收汁后出锅
• 第十三步
  13.一口米饭，一口牛肉，一口酸爽的清汤美味极了