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菜谱
辣椒炒鸡杂
简易辣椒炒鸡杂
简易辣椒炒鸡杂

简易辣椒炒鸡杂

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.01 08:51

  • 2472人看过
  • 602
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱段 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解一
    第一步
    1.食材：红辣椒、姜切丝，葱切段
  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解二
    第二步
    2.鸡杂浸泡半个小时捞出并沥干水，将鸡杂切片并加入生粉、生抽、料酒腌渍一会
  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解三
    第三步
    3.锅内加入少许油加热，下入鸡杂和姜迅速翻炒，炒好后盛出
  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解四
    第四步
    4.锅内加入少许油加热，下入红辣椒翻炒片刻
  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解五
    第五步
    5.加入之前炒好的鸡杂一块翻炒，并加入盐、糖、老抽调味
  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解六
    第六步
    6.起锅前加入葱段翻炒一分钟
  • 简易辣椒炒鸡杂的做法图解七
    第七步
    7.起锅装盘

烹饪技巧

  • 鸡杂需提前浸泡半个小时。

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辣椒炒鸡杂 辣椒炒鸡杂
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已被1854人参考

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