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养生佳品盘菜炒鸭血
养生佳品盘菜炒鸭血

养生佳品盘菜炒鸭血

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.05 01:38

盘菜是南方常见的一种蔬菜,具有很高的药用价值,中医认为,盘菜有利五脏,轻身益气的作用。现代研究发现其含有丰富的水和矿物盐。是冬季养生必不可少的一道菜。鸭血中含有多种人体必需氨基酸,营养价值也很高。盘菜炒鸭血,冬季必备菜品哦,补血益气,不要错过哦。

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主料

辅料

  • 料酒 :一茶匙
  • 猪肉25
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将鸭血和盘菜洗净后切片。
  • 第二步
    热锅下油后放入猪肉煎炸出油。
  • 第三步
    放入盘菜翻炒至半熟时。
  • 第四步
    加入少许盐拌炒一下。
  • 第五步
    将盘菜用锅铲推至一侧,在另一侧放入鸭血煎烧至半熟或有点硬度时再将两样混合拌炒一下。
  • 第六步
    加入料、酱油翻炒一下。
  • 第七步
    加入大蒜和清水至烧开。
  • 第八步
    出锅前放入适量的鸡精翻炒几下即可。
  • 第九步
    装盘即可享用美味的盘菜炒鸭血啦

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盘菜炒鸭血 盘菜炒鸭血
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