美味的酸菜血肠五花肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.08 05:22

作为一个地道的四川人，酸辣是我们的主打，酸酸辣辣是我们做菜的基本原则；我们喜欢吃酸辣鱼，我们喜欢吃酸辣粉，我们喜欢喜欢吃酸辣血旺，只要是加了酸辣二字就会变的很下饭；今天和大家分享一个美味的酸菜血肠五花肉，五花肉经过酸菜的洗礼已经变得肥而不腻了；

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.酸菜清洗一下，五花肉切0.5毫米的厚片，血肠切斜刀待用。大葱切葱花，大蒜切粒，姜切片备用。
• 第二步
  2.炒锅倒入适量玉米油加热，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
• 第三步
  3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。

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酸菜血肠五花肉

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包含食材

• 五花肉
• 酸菜

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