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可口的香酥羊排
可口的香酥羊排

可口的香酥羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.12 11:28

大家一般都是吃牛排,可是羊排也很好吃哦,今天就要给大家推荐这个我喜欢的可口的香酥羊排。羊排的味道和牛排的一样鲜美嫩滑,所以我也非常喜欢吃羊排,没事的时候也喜欢自己在家里做来吃很棒的口感,我也很喜欢吃,希望大家可以get。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊排斩段,洗净 白萝卜切块,放入水中烧开,白萝卜是为去除羊肉,膻气 ,水开后,加入羊排过水,捞出羊排,水与萝卜都倒掉 ,加少许底油,大火将羊排翻炒至两面金黄
  • 第二步
    .加水没过羊排,大火烧开,转中火煮10分钟后,捞出羊排,水倒掉(不加水煮也可,只是肉质会硬点) 锅中下少许油,姜蒜切片,葱切段,连同干辣椒、八角、花椒一同小火爆香后,加入羊排,大火爆炒
  • 第三步
    加料,盐,酱油,孜然粉调味,快速出锅,撒上葱花,大功告成

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周周小厨房

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香酥羊排 香酥羊排
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香酥羊排,羊排是想想都要流口水的美味啊。为了除去羊排的腥味,洗净后,要加料酒,姜片,米椒,蒜片,盐,进行翻炒。制作方法很简单,在高压锅煮熟后,放油煎炸就可以,煎……

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