美味的红萝卜炖猪肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.06.14 01:03

胡萝卜，具有丰富的维生素，尤其是经过人体吸收之后会分解成维生素A对于防止夜盲症和呼吸道疾病具有重要意义。猪肉作为人们常吃的一种家畜，富含丰富的蛋白质与脂肪。红萝卜炖猪肉，这道菜营养价值高，能够补给人体自身所需要的必需要素，烹调方式简单也特别鲜美，不可多得的美味佳肴

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主料

• 胡萝卜 ：2根
• 猪肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪肉切丁 用料酒 香油 生抽 腌20分钟
• 第二步
  葱姜蒜切好 胡萝卜切丁
• 第三步
  下锅炒肉 变色后放入葱姜蒜
• 第四步
  放胡萝卜继续炒 然后放盐和生抽
• 第五步
  换砂锅 加水开始炖 大火滚后 换小火 一直炖到肉熟烂 再换大火收汁
• 第六步
  最后放蒜苗 鸡精少许 出锅喽

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红萝卜炖猪肉

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包含食材

• 猪肉
• 水萝卜

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