自制手撕千层肉松面包

具体步骤

• 第一步
  馅料以外的材料全部放入面包机，揉至出膜后进行第一次发酵。
• 第二步
  用手戳个洞，洞不易回缩，一发完成。
• 第三步
  取出面团，轻揉排气，饧10分钟。将面团擀成方形面皮。
• 第四步
  面皮上均匀涂抹沙拉酱，撒上肉松。
• 第五步
  切成四条，摞起来，再均匀切成段，大小以你的模具为准。
• 第六步
  竖起来码入长方形蛋糕（吐司）模具，盖好保鲜膜进行二次发酵。
• 第七步
  当面团按之凹陷不易起，表面略有张力时，二发完成。
• 第八步
  烤箱预热165度，中层上下火35分钟。中间加盖锡纸防止上色过度。
• 第九步
  一片一片吃得停不下来。