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美味豆豉粉丝蒸虾
美味豆豉粉丝蒸虾

美味豆豉粉丝蒸虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.16 04:43

大虾是味道鲜美的食物之一,其中含有丰富的维生素和蛋白质,还是虾青素最丰富的食物,经常食用有消除疲劳、增强抵抗力和预防骨质疏松等功效,很利于各个年龄段的人食用,与众不同的是,这道豆豉粉丝蒸虾是将大虾蒸制,使得菜品味道鲜香可口,值得尝试。

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主料

  • 大虾 :11只

辅料

  • 豆豉 :1把
  • 香葱 :1根
  • 蒜 :4瓣
  • 适量
  • 尖椒 :适量
  • 粉丝适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆豉切碎,葱切葱花,姜切末,蒜切末,尖椒切末备用.
  • 第二步
    大虾开背,用刀背敲一敲,以防加热的时候虾弯曲.
  • 第三步
    粉丝用水泡开.
  • 第四步
    将粉丝捞出,沥干水分,铺在盘底.
  • 第五步
    将开好背的虾铺在粉丝上.
  • 第六步
    锅内放适量油,加入豆豉,葱姜蒜,尖椒末爆香.
  • 第七步
    加入生抽调味.
  • 第八步
    调味汁儿倒在虾上.
  • 第九步
    放锅内,上汽之后大火蒸5分钟左右.
  • 第十步
    端出即可.

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蒲食神

蒲食神

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