简单黑芝麻老婆饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.23 06:08

这道美食出现在南方，南方的黑芝麻，古老的农家美食。清明时节，小时候经常同妈妈去采摘！好的黑芝麻老婆饼糯软无硬块。口感新鲜而细腻 ，简单营养易做, 你会喜欢这道美食，黑芝麻饼口感软嫩清香，以前村里几乎家家都做，把春天的韵味渲染得分外的浓郁。

更多详情

• 1950人看过
• 10
• 收藏

主料

• 中筋面 ：适量
• 细砂糖 ：适量

辅料

• 水 ：适量
• 全蛋液 ：适量
• 猪油 ：适量
• 糯米馅 ：适量
• 熟黑芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  一， 制作糯米馅1，水、白糖、猪油一起倒进锅里，大火煮开后转小火，立即倒入全部的糯米粉后快速搅匀，成为粘稠状后关火。
• 第二步
  ，加入熟的黑芝麻后搅匀后平铺到盘子里，放冰箱冷藏一个小时，直到馅不沾手即可。将冷藏后的馅料分成16份，揉圆备用。.二， 制作水油皮和油酥1，将面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀后揉成光滑柔软的面团（水量自己调整）不能太干
• 第三步
  .将水油皮面团均分成16份，并揉圆备用（放置一边的时候主要盖上保鲜膜）接下来制作油酥，把面粉和猪油混合并不断揉搓成团。用虎口慢慢收口。
• 第四步
  收口捏紧后揉圆，将包好的面团擀成长椭圆形，从上向下卷起来
• 第五步
  ，卷好的面团旋转90度后再次擀成长椭圆形。 ，从上往下卷起来静置15分钟，将静置好的饼皮擀成圆形，把糯米馅放中间后包起来。包好后收口捏紧收口向下并擀成圆饼型，放入烤盘中表面刷蛋液。 用刀片在饼的表面划三刀口子，划破表面即可。
• 第六步
  撒上少许的白芝麻，放入预热好的烤箱烤至表面金黄。160度上层15分钟出炉。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

后厨的点点

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

黑芝麻老婆饼

18

已被1766人参考

黑芝麻老婆饼非常的好吃，但是一定要记住的歌手如果你在家里面做的话，最好是在里面发展一些自己愿意吃的黑芝麻味道真的是特别的棒，而且我非常喜欢在做黑芝麻的时候把它放……

包含食材

• 中筋面粉
• 猪油
• 白砂糖

相关做法

中筋面粉 猪油 白砂糖

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  15人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞
• 
  美味的杏鲍菇青菜虾米汤
  14人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞
• 
  果酱奶酥
  14人点赞

全部其他的“黑芝麻老婆饼”做法

• 
  恩泽的小厨房
• 
  笨笨妈的厨房
• 
  醉心厨鲂
• 
  煎饼小屋

简单黑芝麻老婆饼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……