好吃的牛肉口蘑蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.27 02:35

牛肉口蘑蛋羹，牛肉和鸡蛋的而搭配，重点是蛋羹的制作，制作出来的蛋羹爽滑嫩口，入口即化，牛肉是为了提升营养价值和口感，不能让蛋羹太滑了，一口下去完全没感觉反而不行，牛肉的高营养价值和韧性增添了鸡蛋羹的口感，并且味道绝佳，吃一口念念不忘。

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主料

• 牛肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.食材（牛肉，口蘑，大葱白，泡姜）
• 第二步
  口蘑炒牛肉的做法步骤22.把牛肉切成细条加入盐，糖，生粉，生抽，花生油腌制入味，口蘑切小块，红椒，泡姜，大葱白切丝
• 第三步
  口蘑炒牛肉的做法步骤33.锅内烧水，水开下口蘑焯至，可放少许的料酒去腥，然后盛出沥干水备用
• 第四步
  口蘑炒牛肉的做法步骤44.热锅热油下红椒丝，大葱白丝，姜丝爆香，然后放入牛肉一同翻炒
• 第五步
  5.牛肉7成熟时加入焯好的口蘑
• 第六步
  口蘑炒牛肉的做法步骤66.放入盐，糖，生抽，蚝油调味
• 第七步
  口蘑炒牛肉的做法步骤77.翻炒均匀即可

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牛肉口蘑蛋羹

13

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牛肉口蘑蛋羹最好还是在里面多放一些蘑菇，味道吃起来才会特别的，望大家一定要记住的就是，如果你在制作的时候也可以在里面放一些辣椒，味道都是特别好吃的，大家都可以去……

包含食材

• 牛肉
• 鸡蛋
• 口蘑

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