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美味的杏鲍菇炒培根
美味的杏鲍菇炒培根

美味的杏鲍菇炒培根

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 10:53

最近家里买了很多的杏鲍菇以及培根,那么今天晚上我就来做一道美味的杏鲍菇炒培根来吃吃。其实培根我还是挺喜欢吃的,平时吃手抓饼或者是吃烤肉的时候会经常的吃,还有就是烫火锅的时候,也会点来吃,这道杏鲍菇炒培根也是不错的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :3
  • 味精2
  • 花椒粉 :2
  • 青椒1根
  • 红椒 :1根

具体步骤

  • 第一步
    1.主料:培根,杏鲍菇,青红椒,木耳
  • 第二步
    2.杏鲍菇改刀入平底锅油煎
  • 第三步
    3.煎好后装盘备用
  • 第四步
    4.无油煎培根
  • 第五步
    5.勺内底油烧热
  • 第六步
    6.下入青红椒炝锅
  • 第七步
    7.紧接加少许花椒粉
  • 第八步
    8.下入煎好的杏鲍菇,木耳,翻炒几下
  • 第九步
    9.再加入已经煎好的培根
  • 第十步
    10.加少许的盐
  • 第十一步
    11.加2克左右味精
  • 第十二步
    12.翻炒均匀即可
  • 第十三步
    13.装盘,漂香四溢

烹饪技巧

  • 1、这道菜木耳和青红椒作为配菜,也可以加胡萝卜等。建议杏鲍菇用油煎,将其水分蒸发出来,口感会更好,培根本身油大,煎的时候锅内不必放油,干锅煎即可。

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依依美食客

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