麻辣炒鸭架

具体步骤

• 第一步
  鸭架解冻，对半切开，再对半切开，方便入味。
• 第二步
  和姜片一起冷水下锅，焯掉血水。
• 第三步
  鸭锁骨沥干水分，备用。
• 第四步
  .姜片、蒜片、干辣椒、花椒，煸炒出香味。
• 第五步
  鸭架放进来翻炒。
• 第六步
  放料酒、生抽、老抽、白酒。
• 第七步
  加凉开水开始焖煮啦。
• 第八步
  大火熬干水分，香味扑鼻而来。
• 第九步
  出锅～少了点葱花。可当零食可下饭！