美味的黄焖兔肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.06 01:21

美味的黄焖兔肉，这道菜的做法十分简单方便和省时，并没有想象中的那么复杂和繁琐哦。快来跟着一起学着做下吧。无论是工作繁忙的上班族或是新手麻麻们，都可以学习做给自己或身边人吃哦。兔肉是一种含有高蛋白，低脂肪、低胆固醇的肉类。

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主料

• 兔肉 ：适量
• 莴笋 ：适量

辅料

• 食盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 调和油 ：适量
• 香料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将兔子剥皮去内脏漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水；
• 第二步
  青笋切小块待用；
• 第三步
  炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、 香料、葱、姜煸一下
• 第四步
  再加入肉清汤、黄酒、精盐、酱油烧开；
• 第五步
  撇去浮沫，开小火煨约两小时至兔块焖，加入切好的青笋烧熟
• 第六步
  加味精、香油调味即成。

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黄焖兔肉

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