果酱饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油80g、低粉200g、糖粉50g，鸡蛋一个
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  第二步
  2.黄油软滑加入糖粉打发蓬松发比
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  第三步
  3.逐渐加入蛋液，再打发均匀
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  第四步
  4.筛入低粉，
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  第五步
  5.拌成团，再用手揉成团，盖保鲜膜松弛15分钟
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  第六步
  6.松弛后好擀成面片，用模具盖出形状
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  第七步
  7.再用模具印出一份心形饼干，中间用润唇膏盖出圆形
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  第八步
  8.由于面片容易断裂，用手不好操作，最好用刀或其他工具辅助放到烤盘中
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  第九步
  9.把有圆孔的心形放在没圆孔的心形上，下面的饼干涂上一层蛋白液，再放上有圆孔的心形饼干片
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  第十步
  10.放入烤箱170度中层15分钟
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  第十一步
  11.烤好的饼干
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  第十二步
  12.放凉后用小勺子把果酱放入圆孔中即可