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开胃凉爽的糖水桃杏
开胃凉爽的糖水桃杏

开胃凉爽的糖水桃杏

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 09:03

小时候很难买到新鲜水果,想吃水果了就可以吃糖水罐头。现在生活条件好了,罐头之类的产品因为市面上的罐头太多糖精、人工香料和防腐剂,相对于新鲜水果维生素营养流失更多,所以很多人多选择新鲜水果直接吃。可是有些水果,其实生吃是不太好吃的,比方说过酸的或者不太好入口的,这时候如果加点糖煮成糖水罐头或者做成果酱,可以很好的中和它本身的酸涩味,而且自己做的不加香精糖精和防腐剂,也比较安全和放心,这道糖水桃杏而且冰镇过后口感更好,也是闷热的夏天里比较开胃的一道甜品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    油桃和杏洗净控水
  • 第二步
    把杏一掰两半,去核
  • 第三步
    把油桃一掰两半,去核
  • 第四步
    锅里加水,放入油桃肉和杏肉煮10分钟
  • 第五步
    放入白糖,继续熬煮
  • 第六步
    直到杏和桃肉柔软,果胶已融化在糖水里,达到软而不烂为好。
  • 第七步
    喜欢热的凉一凉马上就可以享用;喜欢冰镇的,凉凉后放冰箱冷藏

烹饪技巧

  • 1、白糖可以换成冰糖更好哦。2、锅里的水不要加太多,熬好汤汁会很香滑。3、煮水果掌握煮到软而不烂的程度最好。

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糖水桃杏 糖水桃杏
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糖水桃杏在制作的时候可以在里面放一些水果或是多加些料酒,才会让它的味道变得特别的好吃,你们都应该记住的,就是在制作的过程中可以放一些冰糖,真的是吃起来,味道特别……

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