好吃的子姜焖鸡

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.16 12:34

鸡一直都是人们饭桌上海嗯常见的菜肴之一。他味道好吃，而且含有很高的蛋白质，深受喜欢。他的做法也有很多，炸的，烤的，清蒸的，红烧的，那么今天这道菜就是另一种做法，焖。子姜焖鸡，没有尝试过的朋友可以来学着做做看，可能会给你不一样的感受呢

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主料

• 鸡肉 ：500
• 子姜 ：200

辅料

• 食盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 调和油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  子姜切片
• 第二步
  鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟
• 第三步
  锅里放油
• 第四步
  放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用
• 第五步
  放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟
• 第六步
  同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可

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子姜焖鸡

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子姜焖鸡放上很多的鸡胸肉，也可以在制作的时候里面多加粉加猪肉才会让它的味道变得特别的不错。如果你们喜欢的话，大家都应该在制作的过程中放上很多的料酒，真是味道很好……

包含食材

• 走地鸡
• 红辣椒

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