美味的蛤蜊莲藕海带汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 09:17

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主料

• 蛤蜊 ：0.5斤

辅料

• 海带 ：适量
• 姜片 ：5片
• 藕片 ：适量
• 胡椒 ：0.25小匙
• 盐 ：0.25小匙
• 酱油 ：0.25小匙
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。
• 
  第二步
  2.油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。
• 
  第三步
  3.水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
• 第四步
  4.继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。

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