美味节瓜鱼头豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.22 08:35

美味可口营养价值极高的一道美食节瓜鱼头豆腐汤圈粉无数，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收呢。清新富含维生素丰富的节瓜搭配着蛋白质丰富的鱼头和豆腐制作，色泽鲜亮清新让人食欲大振，口感细腻顺滑爽口让人回味无穷。

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主料

• 节瓜 ：100
• 鱼头 ：200
• 豆腐 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱼头砍小，洗干净，加盐腌制10分钟。锅烧热，下油，放入鱼头。煎好一面，翻面放入姜片煎至金黄。节瓜去皮洗干净，切块。
• 第二步
  把节瓜和鱼头一起放入砂锅里。加没过食材的开水，小火煮20分钟。入豆腐再煮5分钟，调味即可食用

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节瓜鱼头豆腐汤

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包含食材

• 豆腐
• 节瓜

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