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香酥的炸小鱼的做法
香酥的炸小鱼的做法

香酥的炸小鱼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 03:10

哈哈,炸小鱼的做法来啦!对于喜欢吃炸东西的人来说,是不是感到很心动呢?炸小鱼耶,想想就激动,不仅可以摆在午餐或者晚餐的饭桌上,还可以当做平时的零食,小鱼骨头很多,对吧?但是如果炸得不错,骨头也能咬得咯嘣脆,那感觉多好啊!赶紧学起来

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净,控干
  • 第二步
    2加盐,拌匀
  • 第三步
    3加花椒面,拌匀
  • 第四步
    4加料,拌匀
  • 第五步
    5将拌匀的小鱼盖上保鲜膜,腌制30分钟
  • 第六步
    6在腌好的小鱼里加玉米淀粉
  • 第七步
    7加面粉
  • 第八步
    8让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉,拌匀
  • 第九步
    9将鸡蛋磕入碗中,打碎成蛋液,然后,将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中,均匀挂一层蛋液
  • 第十步
    10锅中注入油,烧至八成热,将裹有蛋液的小鱼放入,中火煎炸至两面金黄色
  • 第十一步
    11将炸好的小鱼儿捞出,控油,装盘,即可上桌

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炸小鱼的做法 炸小鱼的做法
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想必大家都吃过鱼吧,小时候父母煮的最多的就是鱼,说吃啥补啥,吃了可以变聪明,一般大家吃的几乎都是淡水雨,鱼肉肉质鲜美,小孩子吃了有助于智力的提升增加能量,鱼肉含……

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