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好吃的馒头花卷的做法
好吃的馒头花卷的做法

好吃的馒头花卷的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.27 12:21

今天给大家推荐介绍的是一道好吃的馒头花卷的做法,虽然馒头花卷在外面店铺也有卖的,可是自己在家里做的吃起来觉得更健康美味,又省了银子,是不是会觉得更加划算呢~头天晚上做好,第二天早上蒸一下就能吃,也特别适合时间匆忙的上班党呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好面粉
  • 第二步
    酵母用温水化开
  • 第三步
    酵母水慢慢加入面粉中
  • 第四步
    用筷子拌匀
  • 第五步
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
  • 第六步
    发酵成两倍大小
  • 第七步
    排气揉圆
  • 第八步
    擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
  • 第九步
    由上至下卷起成条状
  • 第十步
    切成均匀的小段
  • 第十一步
    两小段叠起,用筷子在中间按压一下
  • 第十二步
    用拇指和食指将两头向内收捏
  • 第十三步
    依次做好所有的花卷
  • 第十四步
    放入蒸笼进行二次发酵
  • 第十五步
    发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
  • 第十六步
    花卷蒸好出锅

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馒头花卷的做法 馒头花卷的做法
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