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自制羊骨头汤的做法
自制羊骨头汤的做法

自制羊骨头汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 02:59

肉质鲜嫩可口的羊肉不仅营养丰富,而且可以驱寒保暖,利用羊骨头炖汤不仅口感清甜爽口让人回味无穷,这是秋冬季节的首选。而且制作工艺也是非常简单快捷,色泽白皙鲜亮诱人十足让人有胃口。喜爱美食小吃的朋友赶快行动起来试试羊骨头汤的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    处理羊排。将斩成段的羊排洗净,控干水分。可以多洗几遍,将血水洗净,然后控干待用。
  • 第二步
    准备调料。将生姜洗净拍扁,然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好,备用,上锅煮汤,锅内装入较多的冷水,放入羊排和调料包后大火煮开,等到烧开之后,用勺将血沫去干净。
  • 第三步
    将白萝卜洗净,切成半圆形的片,待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。放入盐、味精等。放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟左右,加入适量的盐、味精,就可以关火了,盛入盘中开始享受美味吧。

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羊骨头汤的做法 羊骨头汤的做法
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