「自创」辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 辣椒 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图：辣椒 鸡蛋
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加入少许盐。
• 
  第三步
  3.青椒洗净切成小块。
• 
  第四步
  4.锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。
• 
  第五步
  5.待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。
• 
  第六步
  6.待鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。

烹饪技巧

• 麦香之狐小贴士：蛋液里加少许盐，这样味道更均匀。

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