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自制广式月饼的做法
自制广式月饼的做法

自制广式月饼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 05:51

广式月饼的做法 ,月饼是我们中秋节一款必吃的食品,代表着我们的传统节日。中国地大物博,月饼也有着不同的口味,今天给大家带来的就是广式月饼的做法 ,广式月饼代表的是细致,说起来有着很多特色的馅料,而且吃起来味道偏甜,吃起来感觉特别好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    转化糖浆和枧水拌匀
  • 第二步
    加入花生油后,充分拌匀,看不到油为止
  • 第三步
    加入花生油后,充分拌匀,看不到油为止
  • 第四步
    半个小时后的样子
  • 第五步
    再加入剩下的1/3面粉,拌匀
  • 第六步
    拌匀后成团,再放置3个小时。
  • 第七步
    馅料分成每个45克,皮18克,分好后,揉成团
  • 第八步
    将饼皮压成圆形,放入馅料,慢慢将皮向上推,直到皮包裹住馅料,收口,滚圆
  • 第九步
    将饼皮压成圆形,放入馅料,慢慢将皮向上推,直到皮包裹住馅料,收口,滚圆
  • 第十步
    沾上少许高筋面粉,放入模中,压出花纹
  • 第十一步
    烤箱预热200度,入炉前喷少许水,烤5分钟后,刷蛋液,再烤15分钟即可出炉。

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广式月饼的做法 广式月饼的做法
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广式月饼的做法,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个人特别喜欢休息在家没事的时候做各种蛋糕,饼干,面包,茶点。无论是小孩子还是大人,都特别爱吃……

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