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麻溜的溜肥肠的做法
麻溜的溜肥肠的做法

麻溜的溜肥肠的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.21 03:54

肥肠貌似在我的餐桌上完全不常见啊,几乎就没见过。肥肠,大多数认为这个肠子不太卫生,想想生前的猪,胃里的东西再渐渐流逝,这滋味不好过啊,只能说我脑补太强,但也是事实。克服了心理障碍后,再重新看待这道菜,肥肠,其实它很Q弹啊,溜肥肠的做法可以更加麻溜的把肥肠的特性展露出来,品尝过了,正能量已经超越了负面情绪,以后就可以放心大胆的吃了!

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肥肠,滚刀切成小段
  • 第二步
    配菜切片备用
  • 第三步
    辅料切好备用
  • 第四步
    调半碗粉面子水,备用
  • 第五步
    炒勺里放少许油,然后把肥肠、葱姜蒜、十三香、老抽酱油,依次放入翻炒
  • 第六步
    放胡萝卜翻炒一会,然后放尖椒,少许盐翻炒。将淀粉水倒里,翻炒出锅

烹饪技巧

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