美味的通草花生猪脚汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 10:40

经常喝通草花生猪脚汤的肯定知道，通草能够滋补，花生能够补气补血，所以通草花生猪脚汤是一道非常好的药膳，如果家里有需要食疗的朋友，肯定不能错过这一道味道鲜美的汤了，多少无益，想要吃的朋友们赶紧一起来学学这道菜的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
• 第二步
  2.所有材料洗净；取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
• 第三步
  3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
• 第四步
  4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
• 第五步
  5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
• 第六步
  6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
• 第七步
  7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。

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