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好吃酱排骨的做法
好吃酱排骨的做法

好吃酱排骨的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 05:30

喜欢吃下饭菜的朋友们,我在这里告诉大家一款好吃酱排骨的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!锅中热油爆香葱段姜片放入排骨再加入各种调料翻炒出来的排骨,闻着味道就让人食欲大开!吃着排骨味道鲜香,好吃的让人停不下来!

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量
  • 干辣椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    . 排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料
  • 第二步
    排骨冷水焯水备用
  • 第三步
    葱切段姜切片
  • 第四步
    锅中热油爆香葱段姜片
  • 第五步
    接着倒入排骨翻炒
  • 第六步
    翻炒排骨片刻后,分次倒入料、生抽、老抽继续翻炒上色
  • 第七步
    倒入开水没过排骨,加入八角、桂皮、干辣椒、糖,大火烧开后小火炖20分钟
  • 第八步
    出锅前再根据自己口味加入少许盐

烹饪技巧

  • 排骨一定要冷水焯水,炖的时候一定要加热水,切记切记

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酱排骨的做法 酱排骨的做法
8
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