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美味辣条
美味辣条

美味辣条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 08:44

麻辣鲜香的辣条着实令人心动不已,辣辣的让人食欲大开。而且辣条的制作方法也是非常简单快捷不复杂的,食材所需更是简单,自己制作出色香味俱全的辣条安全又放心。所以喜爱美食小吃的朋友绝对值得拥有它哦,这是美好的记忆和体验哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    腐竹提前泡发,少许盐,清水(凉水哦),装在大的容器里,用空盘子压住腐竹,使其全部浸于水中,泡发一晚。将头天泡发的腐竹,清水洗净,切丝
  • 第二步
    锅内加油 ,大火烧热,油烧热后 ,加入腐竹丝 ,调入中火。 3、炸至金黄,腐竹丝变硬,捞出备用,另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油。
  • 第三步
    油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝,大火翻炒后加入一汤匙酱油,料,等水被熬干,即可装盘食用

烹饪技巧

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爱做饭的老太

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