美味的黄花鱼的家常做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.30 07:07

作为鱼类肉质细腻，带有鲜香味的，又富有大量营养物质的食材来说，每日保证一定量摄入，是非常不错的一个决定哦。所以鱼类作为家常餐桌上常见的美味就是很正常的啦。今天小编要给大家介绍的就是在这道美味的黄花鱼的家常做法，一起来学习吧。

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主料

• 黄花鱼 ：适量

辅料

• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄花鱼收拾好，洗净控干，背部划几刀；准备大蒜约2头、葱段姜片适量；干红辣椒适量；大料1颗，花椒少许
• 第二步
  锅烧热后加适量油烧热，将黄花鱼滑入，煎至两面金黄后盛出
• 第三步
  倒出多余的油，留一点，爆香干辣椒、葱姜蒜，加入花椒大料，炒出香味
• 第四步
  放入煎好的黄花鱼
• 第五步
  出香味后加入酱油调节颜色
• 第六步
  加入适量清水，将近没过鱼身即可，调入少许糖和盐调味，大火烧开后转中火炖
• 第七步
  约15分钟后，待汤汁变少且浓稠后即可起锅装盘

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浅笑厨海

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黄花鱼的家常做法

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