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美味孜然羊肉的家常做法
美味孜然羊肉的家常做法

美味孜然羊肉的家常做法

准备时间:25分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.08.10 04:16

孜然羊肉的家常做法非常简单又方便。每次我想吃这个菜的时候,妈妈都说:今天不是什么特别的日子,不做这个菜来吃,等下次过节了,再做来吃。我是挺伤心的,不知道妈妈为什么这样想,也许是家里不是很富裕,少买羊肉吃吧。不过我现在自己学会做了,自己想吃随时做来吃啦!

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主料

  • 羊肉100g
  • 淀粉70g
  • 孜然粉 :50g
  • 熟白芝麻 :50g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备所需要的食材。羊肉洗净,切成粗丝或者条,放入生抽和淀粉拌匀,放入孜然粒
  • 第二步
    拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀,香菜洗净,控干水分,锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒
  • 第三步
    羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒,翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀,放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒
  • 第四步
    翻入熟芝麻,翻炒均匀。炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。

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爱笑厨娘

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孜然羊肉的家常做法 孜然羊肉的家常做法
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