甜而不腻的豆乳蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋黄中加入白砂糖
• 第二步
  用手动打蛋器搅拌均匀
• 第三步
  筛入低粉
• 第四步
  用刮刀拌匀，不要用手动打蛋器哦，尽量用刮刀，不然面粉容易起筋
• 第五步
  豆浆在火上加热，煮沸
• 第六步
  把滚烫的豆浆少量加入拌好的面糊 可以一边加一边搅拌哦 因为要拍照所以我只加了一点先拌匀
• 第七步
  加过豆浆以后
• 第八步
  把剩下的豆浆都加入面糊，一边加一边搅拌
• 第九步
  全部加完，搅拌均匀后的面糊
• 第十步
  把面糊倒入不粘锅，上火，小火炒至水分收干
• 第十一步
  差不多到这个状态就OK了
• 第十二步
  豆乳装进裱花袋 一层蛋糕片 一层淡奶油 一层豆乳
• 第十三步
  奶油奶酪软化，用打蛋器打顺滑
• 第十四步
  打顺滑后把炒好的豆乳分三次加入奶酪中打匀
• 第十五步
  混合以后打顺滑保鲜膜覆盖放冰箱冷藏 冷却后就可以用了 加了奶油奶酪的除了豆浆本身的香味，还会有奶香味，还可以补充钙质