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美味的卤肉鸡蛋
美味的卤肉鸡蛋

美味的卤肉鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.07 11:16

这是一道制作方法很简单,取材很方便的一道卤肉鸡蛋,很适合现在年轻人的生活节奏,真的一定要收藏在懒人的必备常用菜单里面,这是我这个懒人的实用心得,哈哈,我都想了很多次要来分享给大家,每次都是因为懒没来成,今天来了,大家一定要学会呀。

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主料

辅料

  • 姜片 :3片
  • 盐 :适量
  • 葱 :1根
  • 香叶 :1片
  • 生抽 :2汤匙
  • 老抽 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    五花肉、1片姜冷水放,水沸煮约2分钟。
  • 第二步
    鸡蛋煮熟,剥売。
  • 第三步
    捞起五花肉,冷水冲洗。
  • 第四步
    将五花肉切粗粒。
  • 第五步
    砂锅盛适量水,放入1片姜片、葱、香叶,水沸后放入五花肉、鸡蛋,再沸后改小火煮30分钟。
  • 第六步
    30分钟后,葱、姜捞起不要,将浮在上面的油,用勺子捞起,弃掉。
  • 第七步
    加入生抽、老抽、糖、盐,继续小火煮50分钟。
  • 第八步
    这时剩下的汤汁有点稠稠的就可。如果觉得汤汁有点多,可改大火收少一点。

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卤肉鸡蛋 卤肉鸡蛋
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