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特色黄酒炖猪蹄
特色黄酒炖猪蹄

特色黄酒炖猪蹄

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.16 05:12

这道特色黄炖猪蹄 它是一道非常具有创意的菜式,里面的猪蹄它不仅仅是肉质比较细嫩,而且它的营养价值也非常的高,里面含有丰富的胶原蛋白,可以使你的皮肤变得更加的q弹,有弹性,而且在搭配上缓解,使得这道菜的味道变得更加的特别,有一股淡淡的酒香味儿在口腔里慢慢的散开,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土鸡,猪蹄先焯水取出,准备生抽,五年陈黄,姜片适量。
  • 第二步
    煲内先放入适量姜片,防止猪蹄粘底。
  • 第三步
    猪蹄放在姜片上。土鸡放在猪蹄上。
  • 第四步
    锅内放入冷水,约至鸡身的三分之二处。
  • 第五步
    倒入50ml的陈年黄,黄酒的醇香给鸡带来特别的味道。
  • 第六步
    倒入适量的生抽,增鲜。
  • 第七步
    大火烧开转小火,炖约3小时左右即可。

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小菜、一碟

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黄酒炖猪蹄 黄酒炖猪蹄
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黄酒炖猪蹄这个是一个味道很美味的菜品,这道美味的口感很棒,味道也是跟独特的,也是老少皆宜的一个美味,很多人都是十分喜爱这道美味的,这道家常菜也是可以自己在家里尝……

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