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美味的煮牛肉做法
美味的煮牛肉做法

美味的煮牛肉做法

准备时间:50分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.19 02:01

在家里吃饭就是有一个好,干净卫生而且还便宜花费不大,省了钱还享受了制作的过程,有时候家里人会一起帮着点忙,一家人一起做菜的感觉还真是很好的,特意拿出这道煮牛肉做法来分享给大家,你们也一起来尝试一下吧,我相信你们也一定会喜欢的。

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主料

辅料

  • 盐 : 2匙
  • 香叶 :5片
  • 花椒 20粒
  • 大料 :2瓣
  • 桂皮 :1块
  • 生抽 :1匙

具体步骤

  • 第一步
    牛肉在水中浸泡5个小时候以上中途换几次水把牛肉里面的血水浸泡出来
  • 第二步
    浸泡好的牛肉切成大块
  • 第三步
    凉水下锅焯水
  • 第四步
    把调料放纱布上做成调料包
  • 第五步
    扎紧口调料包做好
  • 第六步
    焯好水的牛肉捞出洗掉上面的血沫
  • 第七步
    放入锅中添足清水烧开水面上还会有血沫用勺子撇净
  • 第八步
    水开后撇净血沫后放入调料包,倒入生抽,加入盐,煮到开锅后关掉电源,凉透再烧开,再凉透,然后再重复一次,三热三凉后,关掉电源让牛肉在锅中浸泡就行最好能时间长一些这样更入味
  • 第九步
    煮好的牛肉凉透切片就可以上盘了
  • 第十步
    切上一盘牛肉可以开吃啦

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