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美滋滋的红烧猪肉的家常做法
美滋滋的红烧猪肉的家常做法

美滋滋的红烧猪肉的家常做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.18 12:16

红烧猪肉的家常做法不算太难,只要掌握了基本的做菜要领,这道菜就能做的很美味。那香喷喷的五花肉看起来又大又光滑,吃起来却肥而不腻哦。那看起来浓浓的酱汁儿,是最好的下饭菜。吃一口白米饭,再吃一口红烧猪肉,这真的是人间美味啊。

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主料

  • 五花肉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量

辅料

  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净
  • 第二步
    带皮切成块状
  • 第三步
    锅内烧开水水焯出血水
  • 第四步
    捞出凉水冲洗控干水份
  • 第五步
    锅内放油烧热
  • 第六步
    加入白糖熬化至冒泡状
  • 第七步
    肉块倒入锅内翻炒上色
  • 第八步
    上色均匀后加入清水
  • 第九步
    加入盐,生抽,大料,香叶,桂皮开始炖,先大火烧开转小火炖
  • 第十步
    大约50分钟左右,汤汁收干准备出锅
  • 第十一步
    盛盘来张美照!

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