麻辣小龙虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.12.21 08:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小龙虾去头部的壳和小腿。
• 第二步
  2. 去虾线，只需要找到尾鳍中间一片，轻拉就可以拉出来了。因为是生长在泥里。所以背部腹部钳子都要用小刷子仔细洗干净。
• 第三步
  3. 姜蒜辣椒酱，热油爆香。
• 第四步
  4. 下锅，翻炒。喜欢多辣加小米椒，或者更爱麻，可以加花椒粒。
• 第五步
  5. 加点水闷一会儿。烧干收汁，就可以出锅了。好下饭的菜，凉了也可以配啤酒。看电视什么的，好棒。

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