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好吃的猪肉芹菜水饺馅的做法
好吃的猪肉芹菜水饺馅的做法

好吃的猪肉芹菜水饺馅的做法

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.18 02:58

猪肉芹菜水饺馅的做法是我比较喜欢的,我自己是不怎么喜欢吃蒸饺,煎饺的,我个人认为蒸饺的皮太干,我自己是难得嚼的,但是你如果喜欢这个口味的话就是另外的说法了,所以我自己比较喜欢吃水饺,家里的人跟我一样,我自己在家就经常做水饺。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    绞好的肉馅因为颗粒太大,如果这样直接使用,将会影响“打水”质量和饺子的口感,颗粒大,吸水量少,颗粒越细小,吸水量相对多,可以把肉馅在用刀剁细。
  • 第二步
    芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。
  • 第三步
    捞出晾凉后切成粒状。
  • 第四步
    葱、姜末,盐、鸡蛋、味精,纯的花椒粉,一般不要用袋装五香馅料,自己买来品质好的花椒,用料理机打成粉。在加入适量生抽,不要用酱油,一般的酱油口味不好,而且颜色太深,李锦记的精选生抽就可以,鲜味够,颜色也刚好。
  • 第五步
    调好的馅料,如果有时间,可以放入冰箱冷藏30分钟以上,使其更入味。
  • 第六步
    猪肉饺子馅煮熟就行了

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猪肉芹菜水饺馅的做法 猪肉芹菜水饺馅的做法
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已被1910人参考

猪肉芹菜水饺馅的做法就可以用芹菜还有猪肉等等为原材料做成的饺子。个人很喜欢吃这道食物,因为真的特别的诱人美味。我喜欢把它作为早餐吃,因为早餐也需要补充很多身体所……

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