简单的冬瓜羊肉丸子汤的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.19 12:06

冬瓜羊肉丸子汤是一道以冬瓜和羊肉为原料制作的料理。是很普通的一道北方菜肴。汤鲜浓醇，羊肉紧绷细致，是一道非常美味的料理，非常适合秋天食用。而且冬瓜羊肉丸子汤的做法非常的简单，取材也是非常的方便，所以成为了家庭主妇的不二之选。

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主料

• 冬瓜 ：600
• 羊肉 ：150

辅料

• 盐 ：2
• 料酒 ：20
• 葱 ：5
• 姜 ：5
• 胡椒 ：1
• 味精 ：2
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、冬瓜切小块备用；
• 第二步
  2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
• 第三步
  3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
• 第四步
  4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
• 第五步
  5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
• 第六步
  6、撒入少许胡椒粉；
• 第七步
  7、再滴入几滴香油出锅即可。

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冬瓜羊肉丸子汤的做法

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冬瓜羊肉丸子汤的做法是一道用冬瓜和其他的食材一起做成的食物，这里把羊肉做成丸子煮出来的汤，很好吃的。冬瓜的水分特别的多，冬瓜做汤是最常见的的一种吃法，冬瓜吃起来……

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