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美味麻辣鸡丝拌面
美味麻辣鸡丝拌面

美味麻辣鸡丝拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 01:21

想要吃一些低热量健康食物,鸡胸肉无疑是最好的选择,搭配着顺滑细腻的凉面一起凉拌,在这个炎热的夏天给人们别样的清凉感觉。麻辣鸡丝拌面主要就是采用煮好的鸡胸肉手撕以后搭配着凉面一起凉拌,其口感是独一无二的,的的确确令人回味无穷呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、热锅上油,油七成热放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香。
  • 第二步
    2、鸡脯肉切丝 用生抽、料腌过后倒入锅中翻炒。
  • 第三步
    3、盐、鸡精、糖、醋调味 老抽上色,加入水淀粉,煮沸后转小火,往一个方向搅拌,做成浇头。
  • 第四步
    4、面条煮熟后过冷水捞出 加橄榄油拌匀,最后将浇头盖在面上就行了。

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