美味萝卜牛肉蒸饺的做法

具体步骤

• 第一步
  萝卜擦成细丝
• 第二步
  起锅，煮水，水开后焯一下萝卜丝，再次开锅后，捞出萝卜丝，用清水投凉，挤去水份备用
• 第三步
  牛肉剁碎
• 第四步
  加入葱花，酱油，油，料酒，味精，顺着一个方向搅拌，直到牛肉上劲。
• 第五步
  拌好的肉馅。放置十分钟入味
• 第六步
  加入萝卜丝拌均，这时候再加盐
• 第七步
  和好的饺子馅。
• 第八步
  温开水和面，和好的面醒上一个小时左右。
• 第九步
  揪成大小均等的面剂子。
• 第十步
  擀成面皮。
• 第十一步
  装馅，包成饺子。
• 第十二步
  ，蒸饺子，再次上汽后，十五分钟后即熟。