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美味的虾干汤
美味的虾干汤

美味的虾干汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 11:17

虾干营养价值高,含有丰富的蛋白质,对小朋友的身体很有益。虾干配上豆腐熬成汤,味道鲜美,豆腐口感嫩滑,很适合家里的老人和小朋友吃。虾干汤的做法简单方便,不需要太多的程序就能熬好,而且营养健康,有兴趣的朋友不妨试一下哦,会有意想不到的效果。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    取虾干用清水浸泡。
  • 第二步
    泡软后,用干净的抹巾吸干水份,备用。
  • 第三步
    豆腐切成2厘米左右的方丁。
  • 第四步
    再浸泡在淡盐水中20分钟,清除豆腐中的豆腥味。冲洗干净,沥干水后备用。
  • 第五步
    烧锅热油,到油温6成热时,下姜片爆香。
  • 第六步
    然后下虾干翻炒,煸出香味。溅入少许料,炒匀。
  • 第七步
    倒入用浓缩鸡汁调制成的清鸡汤,大火煮沸。
  • 第八步
    倒入豆腐丁,再煮开10分钟后,放入适量的盐及少许的胡椒粉调味,即可出锅。

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