娃娃菜虾干汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 06:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）。
• 第二步
  2. 娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。
• 第三步
  3. 锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。

烹饪技巧

• 1.想要汤色清，用小火煮。2.盐的用量根据虾干的咸度来调节。

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