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美味的猪肝炒茄子
美味的猪肝炒茄子

美味的猪肝炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.06 01:45

这是一道很常见的猪肝炒茄子,里面的食材也好准备,喜欢这些的小伙伴们一定要来试一下的哦,而且这个菜的做法是相当的简单,都是一学就会的,我本人也是特别地喜欢,所以我们家餐桌上是经常能见到这道菜的,我相信这一定是一道不会让你后悔来学的菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。
  • 第二步
    用料、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
  • 第三步
    炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并加入炸花生米即成

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美厨时光

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